Cavallo pazzo, Giumenta: "La pasta equina la mangio io"

“I tortellini di carne di cavallo li mangio io. Non buttate via niente”. Clamorosa rivelazione storica attribuita a Giumenta, la dea che operò ubi et orbi in Akràgas duemila e cinquecento anni fa. La rivelazione esce proprio nei giorni in cui impazza la polemica in tutta Europa per lo scandalo del cavallo pazzo, ovvero della carne equina venduta come carne manza. 

Ci sono multinazionale dell’alimentare che, per precauzione, hanno ritirato tortellini e ravioli.

In epoca ellenica, ci sarebbe stato lo stesso problema. E' sempre la stessa storia. Per non tagliare la testa all’amato toro, Giumenta rassicurò produttori e consumatori: “Se non vi piace il cavallo nella pasta, datela a me”.

Altre dichiarazioni di Giumenta sono contenute nel libro “Dal Partenone di Atene al Putthanone di Akràgas”.